日本の家庭料理

食べ物を食すことが趣味の１つである私としては、日本に生まれてきてよかったなぁ～
と常々思っています^^

なぜかと言うと、
日本の家庭料理ほどレパートリーが豊富な国はない!!
と思っているから( ・∀･)ノ

確かに、どこの国にいっても街中を歩けば、日本料理をはじめイタリアン・フレンチなどなど各国の料理店があります。
しかし、日本の家庭では普通に各国の料理が出てくるからすごい！
（しかも腕の良し悪しにかかわらず^^）

　日本　；　おにぎり・味噌汁・煮物・など
　中国　：　チャーハン・ラーメン・餃子・マーボーなど
イタリア：　パスタ・ミネストローネなど
ロシア ：　ボルシチ・ビーフストロガノフなど
インド ：　カレーなど
アメリカ：　ホットドック・ハンバーガーなど
ドイツ ：　ハンバーグなど
ベトナム：　生春巻きなど

軽くあげただけでもこれくらい。う～ん、すごい！
しかもこれくらいなら、普通に家で作られているからおもしろい（笑）

ヨーロッパやアメリカとかだと大体家庭料理は決まっているらしい（私は海外旅行に行ったことがないためわかりませんが）から、よく飽きないなぁ～と思ってしまう。

明治以降の文明開化に伴って西洋化が進んで食文化も大きく変わりましたが、私としてはとてもよかったと思ってしまいます♪
たとえ、洋食化で病気が増えようとも（笑）


ホントに日本に生まれてよかったーー^^
これからもこの良き食文化が発展しますように（笑）
　　

　日本の家庭料理は世界一ィィィィィィィ！！







※蛇足…

　飽食の時代といわれている日本では食べ物への感謝の気持ちが足りないひとが多くいます。
食べる動物・植物のことや農家のことを考えれば残すなんてことはありえないと思うのですが、平気で残す人を見るとうんざりします。
なぜ残すことができるのか。
牛や鶏が殺され精肉されているということや農家の人が一年がかかり、またはそれ以上の年数をかけて作られていることを考えていないから残せるのか。
不思議でなりません。
私も確かに食べれないものもあります（コオロギとか…）から、胸を張って言える訳ではないのですが、嫌いなものでも、満腹でも出されたものは食べるようにしませんか？

以上、常々思っていることの吐露でしたm(_ _)m