食-0.5 参考文献・映像など

『食にまつわるetc。』　を書くにあたり、参考にしようとするもの・参考にしたものをこのページに載せていこうと思います　

書籍・雑誌・新聞記事・映画などなど、色々と参考にするつもりです。
リンクの関係上、載せられないものもあると思いますが、紹介できる限り載せていきますね^^

原則、所持しているもの・読んだもの・観賞したものを載せています。

もし、オススメの書籍・映像があったら、教えてほしいので、どしどしコメントしてくださいね

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随時、増加中。。。

買っていい食材＆おいしい料理 一目瞭然図鑑 (日経ホームマガジン) (2010/10/29) 日経おとなのＯＦＦ 商品詳細を見る

　　　

食品の裏側―みんな大好きな食品添加物 (2005/10) 安部 司 商品詳細を見る

　　　

スーパーの裏側―安全でおいしい食品を選ぶために (2009/04/17) 河岸 宏和 商品詳細を見る

　　　

輸入食品・加工食品・外食の「毒消し術」 (2007/11/28) 増尾 清 商品詳細を見る

　　　

新・食べるな、危険! (2005/09/06) 食品と暮らしの安全基金、小若 順一 他 商品詳細を見る

　　　

東方栄養新書―体質別の食生活実践マニュアル (2005/03) 梁 晨千鶴 商品詳細を見る

　　　

口語 養生訓 (2000/08) 貝原 益軒 商品詳細を見る

　　　

タイプで選ぶ新食べ物学 (1997/11) 田村 哲彦 商品詳細を見る

　　　

Tarzan (ターザン) 2008年 11/26号 [雑誌] (2008/11/12) 不明 商品詳細を見る

　　　

Tarzan (ターザン) 2008年 9/10号 [雑誌] (2008/08/27) 不明 商品詳細を見る

　　　

Tarzan (ターザン) 2007年 2/28号 [雑誌] (2007/02/14) 不明 商品詳細を見る

　　　

食べ物を変えれば脳が変わる (PHP新書) (2008/10/16) 生田 哲 商品詳細を見る

　　　

発酵食品の魔法の力 (PHP新書 670) (2010/05/15) 小泉 武夫、石毛 直道 他 商品詳細を見る

　　　

わが輩は発酵仮面である! (2008/11) 小泉 武夫 商品詳細を見る

　　　

おいしいハンバーガーのこわい話 (2007/04/24) エリック シュローサー 商品詳細を見る

　　　

ありあまるごちそう (2011/02/26) エルヴィン ヴァーゲンホーファー、マックス アナス 他 商品詳細を見る

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フード・インク ごはんがあぶない (2010/12/21) エリック シュローサー、マイケル ポーラン 他 商品詳細を見る

　　　

未来の食卓 [DVD] (2010/03/05) バルジャック村のみなさん 商品詳細を見る

　　　

いのちの食べかた [DVD] (2008/11/29) 不明 商品詳細を見る

ありあまるごちそう [DVD] (2011/08/27) ドキュメンタリー映画 商品詳細を見る

キング・コーン [DVD] (2009/12/19) イアン・チーニー 商品詳細を見る

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